Có rất nhiều tuyên bố về sức khỏe khác xung quanh nước chanh, nhưng hầu hết không có bất kỳ bằng chứng khoa học nào chứng minh cho chúng. Nghiên cứu thậm chí đã bác bỏ một số trong số chúng.
Dưới đây là sáu lầm tưởng phổ biến về lợi ích sức khỏe của nước chanh
Nước chanh giúp giảm cân
Chanh có chứa một loại chất xơ gọi là pectin, có thể giúp giảm sự thèm ăn và lượng calo nạp vào cơ thể.
Tuy nhiên, nước chanh về cơ bản là nước chanh pha loãng, chỉ để lại một lượng nhỏ pectin. Trên thực tế, nước ép của cả quả chanh chứaít hơn 1 gNguồn tin cậy của chất xơ.
Không có bằng chứng nào cho thấy nước chanh có nhiều lợi ích hơn cho việc giảm cân so với nước thường.
Điều đó nói rằng, nước chanh tự nhiên có hàm lượng calo thấp. Thay thế soda có đường bằng nước chanh tươi là một cách tốt cho sức khỏe để giảm lượng calo nạp vào cơ thể, đây là một bước tích cực để kiểm soát cân nặng lành mạnh.
Tham khảo: Mua máy lọc nước chính hãng tại Hà Nội
Nước chanh kiềm hóa cơ thể
Theo những người ủng hộ chế độ ăn kiêng kiềm , thực phẩm để lại “tro” trong hệ thống ảnh hưởng đến độ pH của cơ thể một người - nghĩa là nó trở nên có tính axit hoặc kiềm như thế nào.
Một số ý kiến cho rằng nước chanh có tính kiềm hóa. Tuy nhiên, những gì một người ăn hoặc uống không ảnh hưởng đến nồng độ axit trong máu hoặc tế bào cơ thể của họ.
Mặc dù tiêu thụ nhiều thực phẩm có tính kiềm hơn có thể có lợi cho sức khỏe, bởi vì chúng bao gồm trái cây và rau quả, nhưng lợi ích sức khỏe khó có thể đến từ ảnh hưởng của chúng đối với nồng độ axit trong cơ thể.
Nước chanh chống ung thư
Một số nguồn tin cho rằng nước chanh có thể giúp ngăn ngừa ung thư. Điều này dựa trên lý thuyết chế độ ăn kiêng kiềm và được xây dựng trên tiền đề rằng một số tế bào ung thư nhất định không thể phát triển trong môi trường kiềm.
Các Viện Nghiên cứu Ung thư quốc gia rằng tuyên bố này là sai, vì các loại thực phẩm một người ăn không ảnh hưởng đến tính axit của máu hoặc cơ thể tế bào của họ.
Nước chanh làm sạch và giải độc
Nước giúp loại bỏ chất thải ra khỏi cơ thể qua nước tiểu và nhu động ruột khỏe mạnh. Tuy nhiên, không có bằng chứng nào cho thấy nước chanh tốt hơn nước thường cho việc này.
Trên thực tế, hầu hết các tuyên bố rằng thực phẩm hoặc đồ uống có thể làm sạch hoặc giải độc các cơ quan là không có cơ sở khoa học. Điều đó bao gồm các tuyên bố về chế độ ăn uống giải độc bằng nước chanh .
Nước chanh giúp tăng chỉ số IQ
Uống nước lọc, nước thường hoặc thêm chanh, có thể tăng cường sự tập trung và khả năng tập trung, nhưng nó không giúp tăng trí thông minh.
Nước chanh là một chất lợi tiểu
Nước là một chất lợi tiểu hiệu quả, là một chất khuyến khích đi tiểu. Ngoài ra, bất kỳ thực phẩm nào có chứa kali đều có thể làm tăng lượng nước tiểu. Điều đó bao gồm hầu như tất cả trái cây, rau, thịt và các sản phẩm từ sữa, bao gồm cả chanh.
Nước chanh rất an toàn để uống. Tuy nhiên, axit trong chanh theo thời gian có thể làm hỏng men răng, khiến răng dễ bị sâu hơn.
Uống đồ uống có tính axit qua ống hút có thể giúp bảo vệ răng. Súc miệng sau đó cũng sẽ hữu ích.
Tốt nhất là bạn nên tránh đánh răng ngay sau khi uống nước chanh, vì men răng có thể đang ở trạng thái làm mềm bằng axit. Vì vậy, đối với những người thích uống nước chanh vào buổi sáng, họ có thể đánh răng trước khi ăn sáng.
